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榨菜蒔植手藝先容

宣布日期:2018-08-09
擇要:

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榨菜是芥菜中的一類,咱們老百姓所熟習 的芥菜普通都是指葉用芥菜一類,如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等,但另有二類芥菜變種,一類是食用失常莖的,便是“榨菜”,另有一類是食用失常芽的,如市場上的兒菜。
 
榨菜是莖用芥菜的加工產物,它的質地脆嫩,風韻鮮美,養分豐碩,具備一種出格的風韻,首要產于重慶和浙江。
 
榨菜的種類首要有重慶的草腰子,浙江海寧的碎葉種和半碎葉種。
 
蒔植手藝:
 
當令收獲
 
榨菜收獲時候很是關頭,是取得高產的首要關頭,我地以秋播為主,應于10月上旬收獲,看天氣狀態肯定詳細日期,偶然3-5天的差別可形成三分之一的產量動搖,收獲期的早晚觸及到榨菜的品德與產量,收獲過早,病毒病嚴峻,同時也能夠引發先期抽苔,收獲過遲則莖小,產量低,加工品德差。
 
培養壯苗,當令定值
 
培養壯苗是榨菜豐登優良的關頭,普通一分苗地用種量1兩到一兩半,可蒔植1.5~3 畝。播前先把種子浸潤,每50克種子用10千克泥灰拌勻,平均流傳后用焦泥灰蓋籽,再蓋上一層稻草保濕,待種子露芽后撤除稻草。幼苗呈現第一真葉時,遏制第一次間苗,間苗時要注重廢除發展快,葉片大,苗株高的變種苗,2-3片真葉時第二次間苗,廢除病、弱苗和失常苗,最初堅持苗距5-6.5厘米見方,以避免擁堵徒長,苗期追施20%人糞水2-3次,移前甫追肥一次,當苗齡25-30天,具5-6片真葉時移栽,行株距33厘米擺布。
 
公道施肥
 
榨菜需肥量大,基肥請求高,每畝應施廄肥,也便是豬欄肥2000-2500千克,草木灰150-200千克,過磷酸鈣15-20千克,發展時代還要分期追肥,把握前期輕、中期重、前期補的準繩。冬前少施,定植后一個月,追肥一次,追肥量每畝需人糞尿1500-1700千克,約莫是尿桶擔10-13擔。隆冬前追第二次,以行間鋪施廄肥、塘泥,也可追人糞,而后中耕培土過冬,開春后2-4月間,吸肥量大,每半個月追肥一次,施尿素15千克或40-50克的人糞尿1500-2000千克,增進肉質莖膨大,同時注重堅持泥土的潮濕,不能過干或干濕瓜代,避免脫肥過早而抽苔著花,也可避免因過濕而發展過快,出格是晚熟種類在采收前一個月應遏制施肥,以避免發展過速而形成空心。
 
病蟲防治
 
蚜蟲是榨菜病毒病的首要前言,干旱年份產生猛烈應實時防治,特別是在苗期和定植后的早期,是防治蚜蟲的關頭期間,不能抓緊,可用蚜虱靈、阿維菌素、樂果等遏制防治。
 
采收
 
榨菜普通在4月上中旬采收,過早則產量低,過遲易空心,在出產上應注重時候。實時采收。

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